STEAK DAGING KAMBING SEDAP WANGI

Bahan :

    ● 200 gram daging kambing, pukul-pukul supaya lembut
    ● 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
    ● ½ sdt rosemary bubuk
    ● 2 sdm kecap asin
    ● ¼ sdt garam

Bahan Saus :

    ● 2 siung bawang putih, cincang halus
    ● 2 butir bawang merah, cincang halus
    ● ¼ butir bawang bombay, iris tipis
    ● 80 ml air kaldu
    ● 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
    ● 3 sdm madu
    ● 1 sdm kecap inggris
    ● ¼ sdt garam
    ● 2 sdm minyak, untuk menumis

Pelengkap :

    50 gram wortel, potong memanjang, rebus
    50 gram buncis, potong 3 cm, rebus
    50 gram kentang, potong memanjang, rebus
    50 gram jagung pipil,rebus

CARA MEMBUAT  :

        ● Campurkan daging kambing dengan semua bumbu steak, aduk rata.
        ● Biarkan selama 60 menit agar bumbu meresap.
        ● Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
        ● Tambahkan air kaldu, cabai, madu, kecap inggris, dan garam.
        ● Aduk hingga mengental, angkat, sisihkan.
        ● Panggang daging kambing hingga matang sambil diolesi saus madu. Angkat.
        ● Sajikan steak kambing dengan saus dan pelengkap.

Demikian resep membuat steak daging kambing, jangan lewatkan juga resep membuat STEAK DAGING SAPI. Selamat mencoba

Subscribe to receive free email updates: