Kue Kastangel spesial Lebaran

Bahan   :

● tepung terigu 150 gr
● tepung maizena 25 gr
● Mentega 125 gram + garam 1 sdt ( campur rata )
● kuning telur 2 buah
● keju cheddar 125 gr
● baking powder 1/4 sdt

Bahan olesan kastange :

● kuning telur 1 butir
● keju parut 50 gr

Cara membuat  :

● Campurkan kuning telur dengan mentega + garam dan kuning telur memakai mixer sampai tercampur rata.
● Tambahkan keju kemudian tepung maizena serta tepung terigu sedikit demi sedikit.
● Aduk rata dengan tangan namun jangan di uleni agar hasilnya renyah dan tidak keras.
● Satukan adonan dan bentuk menjadi bulat.
● Ambil sebagian adonan kastengel bentuk sesuai selera anda.
● Letakan adonan kastengel yang telah dibentuk diatas loyang yang telah diolesi mentega.
● Panggang kue kastengel selama 15 menit dengan suhu 180 C.
● Agar hasilnya maksimal saat memanggang sebaiknya posisi loyang tepat di tengah oven.
● Angkat kue kastengel, dinginkan.

Subscribe to receive free email updates: