ES DOGER SUEGER

Bahan :

    ● 1 kg es serut, agak halus
    ● 200 gram gula pasir
    ● 150 ml santan kental
    ● 300 gram kelapa muda serut

 Pelengkap :

    ● 100 gram tape singkong, potong kecil kecil
    ● 100 gram ketan hitam kukus
    ● 50 gram pacar cina direbus matang
    ● Sirup warna merah
    ● Susu kental manis secukupnya

 Cara membuat :

    ● Masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam di dalam panci.
    ● Lalu dinginkan terlebih dahulu.
    ● Tuang campuran bahan 1 ke dalam es serut. Aduk rata.
    ● Lalu dinginkan kedalam freezer sampai cairannya membeku.
    ● Usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.
    ● Siapkan gelas saji lalu masukkan dan tata tape, ketan hitam, dan pacar cina.
    ● Masukkan es doger dingin segar lalu sajikan. Bisa disajikan untuk 8 gelas.

Subscribe to receive free email updates: