Kue Tambang

Bahan :

● 500 gram tepung terigu
● 150 gram gula bubuk
● 1/2 sendok teh garam
● 1 sendok teh vanili bubuk
● 100 gram biji wijen
● 2 butir telur ayam
● 100 ml air
● 110 gram margarin
● minyak untuk menggoreng


Cara Membuat Kue Tambang :

● Pertama campur tepung terigu, gula bubuk, garam, vanili bubuk, dan biji wijen. Aduk hingga rata.
● Lalu masukkan telur dan air, aduk rata.
● Tambahkan margarin, uleni hingga menjadi adonan yang kalis tidak lengket di tangan.
● Diamkan adonan selama 10 menit. Setelah itu giling adonan setebal 3 mm, potong ukuran 1.5 x 8 cm.
● Temukan kedua ujungnya, pilin bentuk tambang, lalu tekan bagian ujungnya hingga menempel.
● Panaskan minyak goreng di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
● Angkat, tiriskan, biarkan dingin. Simpan dalam stoples kedap udara.

Subscribe to receive free email updates: