WEDANG SEKOTENG MAKNYOS

 




















Bahan isi :

    ● 75 gram manisan kolang kaling, potong-potong
    ● 4 lembar roti tawar, potong dadu, sangrai sebentar saja
    ● 50 gram kacang tanah kupas, sangrai matang lalu cincang kasar
    ● 100 gram kacang hijau, rebus hingga mengembang
    ● 50 gram pacar cina, rebus matang, tiriskan

 Bahan Kuah Jahe :

    ● 850 ml air
    ● 50 gram jahe, bakar layu, kupas lalu memarkan
    ● 4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
    ● 2 cm kayu manis
    ● 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
    ● 2 lembar daun pandan, simpul
    ● 150 gram gula pasir

 Cara membubat :

    ● Campur semua bahan kuah lalu rebus hingga mendidih, angkat dan saring.
    ● Siapkan mangkuk saji, masukkan dan tata manisan kolang kaling, kacang hijau, pacar cina / biji mutiara.
    ● Tuang kuah rempah lalu taburi di atasnya potongan roti tawar dan kacang tanah.
    ● lalu sajikan selagi panas dan segera minum setelah hangat.

Subscribe to receive free email updates: